Glutenfree Amsterdam: What food do you miss?

A frequently asked question at a random party is: What kind of food do you miss the most? This is also the subject of our shared blog week. Which product do I actually miss? The funny thing is that I do not miss something that bad. When I first heard I had celiac and had to eat gluten-free the rest of my life, I thought: Bye-bye, I can not do that!

Never eat a pizza or a piece of cake again? Hell no! Unfortunately I had no choice, so from then on I was on a gluten-free diet.
How has my life been ever since? Pretty good and easy! To be honest, I do not have any problems with resisting all the gluten food. This makes me a little proud at myself J.
To resist a snack at a party is no problem for me. However, the problem is that I feel burdened that everyone had to take account with me.

That I do not miss any food is also caused to the fact that there is a lot of gluten-free food available. Besides that, I forgot the taste of the regular food. For example, I shouldn’t know how a regular bread tastes anymore.

If I have to choose, what product I miss, I will go for the dr Oetker pizzas, and a delicious

cheesesouffle. I would also like to try a piece of Indonesian cake called spekkoek again. However, these three products are available gluten-free, but somehow I miss the real taste!
Recently, I read this beautiful quote on a blog, whenever I have a hard time, I think about this!

Wat mis je?

De vraag: wat mis je het meest? Krijg ik geregeld op een feestje. Dit is ook het onderwerp van vandaag in de gezamenlijke blog week. Welke producten mis je ontzettend? Het grappige is dat ik eigenlijk niet zo 1,2,3 een antwoord heb en iets kan zeggen.

Toen ik hoorde dat ik coeliakie had en de rest van mijn leven glutenvrij moest eten dacht ik: Jaa, dag! Dat kan ik nooit!

Nooit meer pizza? Nooit meer taart? Bekijk het even! Helaas had ik geen keuze..

Hoe gaat het leven mij af zonder al die lekkere glutenproducten? Ik moet zeggen heel erg goed, en heel makkelijk. Ik kan alles goed weerstaan en eigenlijk ben ik daarom best trots op mezelf. Op een feestje een lekker hapje moeten laten staan is voor mij geen probleem. Ik zit er veel meer mee dat ik me bezwaard voel dat iedereen altijd met mij rekening moet houden.
Dat ik zo 1,2,3 geen producten kan opnoemen die ik mis komt ook omdat een hoop producten heerlijk glutenvrij gemaakt zijn. Daarnaast denk ik dat je best snel een smaak vergeet. Hoe smaakt glutenbrood? Ik zou het niet meer weten.

Als ik dan moet kiezen wat ik mis, ga ik toch voor de dr Oetker ovenpizza’s en een heerlijke echte kaassoufflé. Daarnaast komt er op mijn werk vaak spekkoek voorbij. Ook dat had ik graag nog een keertje gegeten. Hoewel deze producten alle drie glutenvrij te krijgen zijn, mis ik ze ergens toch..

Laatst las ik op een blog een hele mooie quote! Als ik ergens ben waar iedereen om me heen pizza eet, dan denk ik altijd hieraan!

Bekijk ook wat de andere 13 bloggers missen..

- Chantal - http://chantalisglutenvrij.wordpress.com